Loire

Domaine La Garrelière

Pascale et François Plouzeau

Conduit en biodynamie depuis plus de 25 ans, ce vignoble est basé sur les anciennes terres du Duc de Richelieu, neveu du Cardinal. Il est situé sur une colline entourée de bois et de prairies dans le sud Touraine.

Pascale et François Plouzeau y cultivent plusieurs cépages tels que le cabernet franc, le gamay, le sauvignon, le chenin et le chardonnay sur une petite vingtaine d’hectares. Le travail à la vigne est minutieux et les fermentations naturelles. Le vigneron aime dire que son nez est son meilleur guide !